mini pizze z pesto, gruszką i serem camembert

Jedna pizza już za nami. Tym razem zaprezentuję Tobie wersję dla dwojga, którą również bardzo lubię, zarówno w smaku, jak i w całej swej okazałości. Może wykorzystasz go na walentynki. Zawsze można uformowac wypiek w kształcie serca :-)

Poniżej przypominam jakie składniki będą nam potrzebne na ciasto, a przepis na nie znajdziesz tutaj.

Składniki na ciasto pizzy

• drożdże (15 g swieżych lub 7g suchych)
• 150 ml ciepłej wody
• 2 łyżeczki cukru
• 2 szkl. mąki pszennej

• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Dodatki:

gruszka (pokrojona w plastry)

ser camembert (przekrojony wzdłuż na pół)

zielone pesto

świeży tymianek

W tym przepisie ważne jest, żeby na jedną osobę przypadała jedna pizza, dlatego, że do każdej z nich wykorzystamy pół sera camembert i taka będzie właśnie porcja na jednego głodomorka :-)

1. Ser kroimy wzdłuż na pół.

2. Przygotowane ciasto smarujemy pesto, następnie układamy plastry gruszki do okoła pizzy. Po środku umieszczamy pół sera.

3. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do maksimum na ok. 10 minut. 

4. Po upieczeniu, brzegi pizzy smarujemy oliwą z oliwek, a wypiek dekorujemy świeżym tymiankiem.